10月18日，寧德市柘榮縣城郊鄉(xiāng)嶺邊亭村舉辦“2021年中國長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)·柘榮高山白茶”茶王賽。
來自柘榮縣40多家茶企和茶商選送的銀針、牡丹、壽眉等76個(gè)茶樣參加此次比賽，最終成功誕生3個(gè)茶王。
據(jù)悉，本次茶王賽邀請(qǐng)了國家級(jí)評(píng)審員蘇峰、孫云，高級(jí)技師蔡清平、高級(jí)農(nóng)藝師田洪武擔(dān)任本次大賽的審評(píng)組專家。茶王賽秉承公平、公正、公開原則，采取雙重暗碼評(píng)審的方式，按照《茶葉感官審評(píng)方法》的國家標(biāo)準(zhǔn)，通過評(píng)外形、鑒湯色、聞香氣、品滋味、看葉底等五個(gè)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)分。
最終，福建恒馨茶葉有限公司的白牡丹和壽眉，福建福壽長(zhǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的銀針等3個(gè)茶樣獲得了茶王稱號(hào)，比賽還評(píng)選出金獎(jiǎng)20名，銀獎(jiǎng)23名。
據(jù)了解，柘榮縣從2018年開始舉辦茶王賽以來，茶王賽已經(jīng)成為柘榮縣比較茶、推介茶的重要平臺(tái)，對(duì)于打造讓消費(fèi)者喝的放心、喝的健康、喝得營養(yǎng)、喝出品味的高山云霧好白茶，具有重要的推動(dòng)作用。
國家級(jí)評(píng)審員蘇峰：
柘榮茶王賽主要以我們高山白茶為主，目前我們柘榮白茶已經(jīng)占到柘榮整個(gè)茶葉產(chǎn)量的50%以上，同時(shí)我們柘榮QS的企業(yè)在柘榮縣域一級(jí)來講數(shù)量也比較多，年輕的企業(yè)家也比較多，所以它是一個(gè)新興的，又是一個(gè)民生的朝陽產(chǎn)業(yè)。所以希望通過這個(gè)比賽，大家可以從中交流加工的經(jīng)驗(yàn)，提高我們高山白茶的品質(zhì)特征，進(jìn)一步拓展我們的國內(nèi)外市場(chǎng)，能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可，為鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)。
當(dāng)天還舉行了聘請(qǐng)儀式，聘請(qǐng)?zhí)K峰教授、孫云博士為柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級(jí)顧問，并為蘇峰全國示范性勞模創(chuàng)新工作室·柘榮工作站授牌。
柘榮縣人大常委會(huì)黨組書記陳龍營，副縣長(zhǎng)韋莉出席活動(dòng)。
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